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食品饮料车间冰水系统解决方案

一、需求概况:

某食品饮料有限公司车间工艺冰水系统工程。冰水系统主要是满足生产线上对冰水的要求,要求的冰水水温有两种温度,一种为5度冰水;另一种为-5度冰水。

食品饮料加工生产冰水系统

二、负荷计算

1)、5度冰水合计冷量为1500KW;

2)、-5度冰水合计冷量750KW;

3)、12度冰水配置冰水水箱:2个15M3不锈钢保温水箱;

4)、-5度冰水配置冰水水箱:2个15M3不锈钢保温水箱;

三、设计思路:

由于生产线需要的冰水温度不同,且各种不同温度的冰水需要的冷量均相差不大,为了降低运行费用。因此根据不同温度选用冷水机组和冰水系统。

食品饮料加工生产冰水系统

四、设备选型:

1、主机:5度冰水系统选用了“宏星”水冷工业冷水机组1台(型号为40STD-2020WDI2,制冷量2016KW,输入功率348.4KW)

2、主机:-5度冰水系统选用了“宏星”水冷工业冷水机组1台(型号为40STD-1090DSM2,制冷量824KW,输入功率239.9KW),

食品饮料加工生产冰水系统

“宏星”水冷工业冷水机组

3、5度冰水机组配套冷却水塔 数量1台。

4、-5度冰水机组冷却水塔 数量1台。

5、冷却水泵:

5度水冷水机组配套冷却水泵 数量2台;

-5度水冷水机组配套冷却水泵 数量2台

6、冷冻水泵:

5度水冷水机组配套冷冻水泵 数量2台;

-5度水冷水机组配套冷冻水泵 数量2台。

五、使用和控制

1、5度冰水和-5度冰水系统使用和控制模式完全相同,分为冷却水系统、冰水内循环系统、冰水外循环系统。

2、冷水机组、冷却水塔、冷却水泵、冷冻水泵采用一一对应模式运行。

六、系统优点:

1、高效节能:

1.1、采用双水箱系统,机组出水温度高(相比单水箱系统高5度),机组效率高(相比单水箱系统高15%)。

1.2、机组配套水塔、水泵采用一一对应模式,有效降低剧组配套设备运行费用。

2、使用方便和使用寿命长:

2.1、机组配套水塔、水泵采用一一对应模式,操作简单方便,提高机组整体使用寿命;

2.2、机组采用微电脑控制,具有缺相、逆向、过流、过载、高低保护、故障查询、故障分析、记忆等功能,方便使用和维护管理。

七、节能分析

1、采用双水箱提高蒸发温度节约的电费

采用双水箱提高蒸发温度节约电费,这是由压缩机组性能决定的。查压缩机性能参数可知,在冷凝温度相同的情况下,蒸发温度每提高1度,机组制冷量节约约3.3%,采用采用双水箱可以提高蒸发温度5度,因此可提高制冷量约为16.5%,按照全年5000小时时间内机组平均负荷率为75%运行,节约的电费为:5000*0.75*(348.4+239.9)*1*0.165=364,010元

2、机组配套水塔、水泵采用一一对应模式节约的电费,同生产负荷率有关。

八、结论:

这类项目使用场所:

1、 全年同时需要冷却水、卫生热水的工厂,不仅仅使用在压力、塑胶行业,包括:制药、电子、电镀、化工、乳品、光伏电池、食品、冷冻冷藏、纺织等行业。

2、 如果热回收可以利用,则主机可以选用热回收型机组。热回收的热量不足,可选用辅助加热设备或采用带全热回收水源热泵机组。

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